（后保部 羅朵拉報道）近日，南昌大學(xué)附屬口腔醫(yī)院紅谷灘新院食堂正式營業(yè)。

新院食堂采取開放式售餐模式，可供130人同時用餐。廚師團(tuán)隊每天搭配營養(yǎng)餐食，做到菜品輪換不重樣；配送團(tuán)隊保障每日菜品配送，確保食材新鮮、安全。目前營養(yǎng)食堂運行平穩(wěn)，菜品豐富、價格實惠、服務(wù)優(yōu)質(zhì)，獲得了病友和教職工的認(rèn)可。

據(jù)悉，新院食堂建設(shè)是醫(yī)院的一項“重點民生工程”。為了確保民生工程穩(wěn)步推進(jìn)，切實增強(qiáng)群眾和職工的幸福感、獲得感，醫(yī)院推出一系列專項舉措。在新院食堂營業(yè)之前，醫(yī)院組織相關(guān)人員赴12家兄弟單位實地參觀學(xué)習(xí)，汲取了其中優(yōu)秀運營管理經(jīng)驗，形成了適合醫(yī)院的運行模式。院領(lǐng)導(dǎo)班子針對食堂食品、衛(wèi)生、服務(wù)等各項工作開展專項督查，確保運營管理有序，保障飲食健康安全。醫(yī)院還建立了食堂就餐反饋評價與回訪機(jī)制，開展不定期回訪，對收集到的意見建議進(jìn)行歸納匯總，形成整改臺賬，實行掛號銷賬，持續(xù)改進(jìn)餐飲服務(wù)水平，切實保障飲食安全。